Le site Fine Dining Lovers a mis en avant une recette avec nos huîtres Gillardeau, cuisinée par Marcelo Martin Di Giacomo et Chiho Kanzaki.
« L’huître Gillardeau, granité d’ananas, crème d’échalote du Virtus » est une recette fraîche et raffinée, parfaite pour prolonger votre été.

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