Dans son édition du 14 mars le magazine Sud Ouest revient sur une révolution du monde ostréicole : le distributeur automatique de bourriches Gillardeau.
En 2009, la Maison Gillardeau fut à l’origine du 1er distributeur de ce type en Charente-Maritime, permettant aux oléronais et bourcefrançais de retirer des bourriches à la fraîcheur garantie, leur renouvellement étant effectué quotidiennement, à n’importe quel moment de la journée.

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