Producteur d'huîtres spéciales depuis 1898
L’HISTOIRE DE LA MAISON GILLARDEAU
Fondée en 1898 par Henri Gillardeau dans le bassin de Marennes-Oléron, la Maison Gillardeau est reconnue pour la qualité exceptionnelle de ses huîtres, cultivées à travers un engagement familial séculaire.
En réponse à la demande croissante, elle a ouvert de nouveaux parcs ostréicoles en 2004 et lancé des initiatives innovantes comme la gravure au laser de ses huîtres pour lutter contre la contrefaçon.
Des développements récents incluent le lancement de « La Marcelle », un food truck moderne, et l’ouverture de « La Cabanajam », un point de vente à l’Île de Ré.
LA MARCELLE
Notre bar à huîtres vient à vous.
Partagez un moment de délectation dans une ambiance élégante et chaleureuse.
LA BOUTIQUE
Des produits artisanaux soigneusement sélectionnés, des condiments raffinés et nos savoureuses huîtres Gillardeau.
LA CABANAJAM
Venez déguster nos huitres avec vu sur les parcs, le long de la piste cyclable à Saint-Martin de Ré.
